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Si vous ne disposez que de 24 heures à Tokyo, il existe d'innombrables façons de passer votre temps. Vous pourrez aussi bien faire des visites culturelles que du shopping de vêtements japonais. La façon dont vous choisirez de remplir une journée à Tokyo dépendra à la fois de vos intérêts et de votre style de voyage. Êtes-vous un passionné d'histoire ou de gastronomie ? Aimez-vous vous précipiter d'un site à l'autre, ou préférez-vous ralentir et tout absorber ? Quelles que soient vos préférences, il est préférable de planifier à l'avance.
Voici donc nos suggestions pour une journée à Tokyo : que faire et quoi manger ?
Nous vous recommandons donc de vous lever tôt pour profiter à fond de votre journée. Dirigez-vous vers le marché de Toyosu pour assister à une vente aux enchères de thon, qui commence à 5 heures du matin. Vous devrez vous y rendre un peu à l'avance pour vous assurer une bonne position - prenez sur vous et apportez un bon livre. Ces ventes aux enchères se déroulaient auparavant sur le marché de Tsukiji, beaucoup moins convivial (mais toujours aussi fabuleux), et les files d'attente commençaient à 1 heure du matin en haute saison. Mais ne vous laissez pas surprendre par les transports publics.
Les trains à destination de Toyosu ne circulent pas avant 5 heures du matin, vous devrez donc marcher ou réserver un taxi. Restez dans le coin pour un petit-déjeuner de fruits de mer, de nombreux stands ouvrant juste après la vente aux enchères. Même si le poisson japonais le matin n'est généralement pas votre truc, vous serez resté éveillé si longtemps à ce stade que votre ventre pensera que c'est l'heure du déjeuner. Vous pouvez également choisir de ne pas assister à la vente aux enchères et de vous rendre au vieux marché extérieur de Tsukiji, où l'ambiance est plus détendue. Arrivez ici plus tard (8-9 heures) et dégustez un petit-déjeuner de sushis après une petite grasse matinée.
Daiwa Sushi, au marché Toyosu, propose un petit-déjeuner que vous n’oublierez jamais. Même si vous n’êtes pas un fanatique de sushi, c'est probablement le meilleur plat de la cuisine nippone que vous n’aurez jamais goûté. Si vous n'avez pas de régime alimentaire particulier, installez-vous confortablement et faites confiance au chef - il ne peut absolument pas se tromper. Vous pourriez même vous retrouver à manger du poisson au petit-déjeuner chez vous.
Montez dans le train pour Ryogoku afin d'assister à des combats de sumo. Les lutteurs de sumo s'entraînent de 7h à 22h tous les jours, et vous pouvez assister à une séance par la fenêtre de l'écurie. Vérifiez à l'avance qu'ils s'entraînent bien pendant votre voyage, car les lutteurs font des pauses à différents moments de la saison d'entraînement.
Ensuite, dirigez-vous vers Akihabara. Allez dans un café à thème pour faire le plein de caféine, jouez dans une salle d'arcade à l'ancienne et achetez quelques souvenirs kawaii comme ce joli tee-shirt japonais - mais pas trop, car vous avez encore une longue journée devant vous. Vous devez absolument prendre un deuxième petit-déjeuner à ce stade, alors n'hésitez pas à découvrir l'une des fantastiques options de street food japonais.
Si votre petit-déjeuner à l'occidentale vous manque, il est difficile de se tromper avec Honey Toast. Dans ce restaurant décontracté, vous pouvez justifier vos envies de toasts matinaux en vous disant que vous mangez de la nourriture japonaise. Vous pouvez garnir votre toast sucré de nombreuses options étranges et merveilleuses, du chocolat au thon, en passant par le tofu, la soupe miso, la sauce soja, le poulet ou encore le riz. Ce n'est peut-être pas un endroit où vous retournerez, mais c'est un endroit mémorable.
Dirigez-vous vers l'historique Asakusa et faites un rapide tour en pousse-pousse pour vous donner une idée du paysage. Faites ensuite un arrêt au célèbre temple bouddhiste Senso-ji pour vous recueillir et admirer sa beauté. Le quartier historique de Shitimachi vous donnera l'impression de pénétrer dans le Tokyo d'une époque révolue, offrant un contraste sauvage avec votre escapade matinale à Akihabara.
Dirigez-vous vers la Tokyo Skytree pour profiter d'une vue imprenable sur l'ensemble de la ville et pour reprendre votre souffle, car votre prochain arrêt sera très chargé. Prenez le train pour Shibuya et essayez de traverser le Shibuya Crossing, également connu comme le passage pour piétons le plus fréquenté du monde. Si cela ne vous a pas suffi, allez faire un tour au magasin de mode haut de gamme Shibuya 109 pour faire du lèche-vitrine.
Tokyo peut être un lieu de travail collant pendant l'été, et vous aurez envie de vous rafraîchir avec toute la marche que vous ferez. Du moins, c'est une excuse que vous pourrez utiliser lorsque vous voudrez faire un arrêt pour manger une glace. Shiroichi (situé à Shibuya) sert des glaces au lait cru qui ont un aspect et un goût particuliers. Plus haute que votre tête et très photogénique, elle est accompagnée de garnitures typiquement japonaises, comme le matcha et la pâte de haricot rouge. Délicieux !
Vous avez sûrement déjà ouvert l'appétit, alors rendez-vous dans le quartier de Shinjuku pour manger un morceau. Les options ne manquent pas - si c'est après 15 heures un jour de week-end, vous pouvez même réserver une place au Robot Restaurant, célèbre dans le monde entier, pour assister à un spectacle futuriste en mangeant.
Ensuite, éloignez-vous de la foule pour vous rendre au Musée du Samouraï, où vous pourrez découvrir l'histoire de manière interactive. Envoyez chez vous des photos de vous en tenue de samouraï et vos amis se demanderont ce que vous faites. Une promenade rapide dans les jardins de Shinjuku Gyoen vous procurera un moment de zen très apprécié et vous donnera un aperçu du célèbre style japonais du jardin extérieur avant de vous lancer dans l'agitation de votre prochain arrêt.
Essayez l'okonomiyaki, qui est une crêpe salée japonaise. Le nom se traduit littéralement par "cuit comme vous l'aimez", et c'est exactement ce qui se passe au Kyochabana à Shinjuku. C'est autant un spectacle qu'un repas, et vous verrez les chefs mélanger et retourner avec dextérité votre délicieuse friandise. Choisissez vos légumes, viandes et fromages préférés, puis dégustez. Les spécialités japonaises et les plats japonais n’ont pas fini de vous surprendre.
Dirigez-vous vers Harajuku pour vivre une expérience époustouflante. La mode que vous verrez dépassera vos rêves les plus fous - les filles de Harajuku sont mondialement connues pour être totalement extravagantes sur chaque élément de leur tenue. L'art de la rue est presque aussi coloré que les gens, mais jamais tout à fait. Parcourez les boutiques excentriques et achetez un ou deux accessoires pour ramener un peu du style Harajuku dans votre ville natale. Vous pourrez profiter du meilleur de la mode streetwear japonaise. Si vous êtes passé par une phase gothique (et avouons-le, quel enfant des années 90 ne l'a pas fait), ne manquez pas de vous rendre dans la rue Takeshita.
Vous pourrez y découvrir la version d'Harajuku de tout ce qui est gothique, et à peu près toutes les autres niches de mode obscures auxquelles vous pouvez penser. Harajuku, c'est avant tout faire appel à l'enfant qui sommeille en vous, et le meilleur moyen d'y parvenir est de grignoter dans le quartier. Dans ces rues, vous trouverez à peu près toutes les couleurs de barbe à papa ou de boissons glacées que vous désirez, ainsi que des aliments en forme de personnages de votre anime préféré, comme sur ce joli masque anti-pollution japonais. Si vous aimez Instagramer, vous serez au paradis.
Ceux qui sont allés à Séoul ont peut-être déjà goûté au célèbre toastie arc-en-ciel du Shiner, mais si vous ne l'avez pas fait, vous devez vous arrêter ici. Soyons honnêtes, ce n'est pas particulièrement délicieux, mais le fait de séparer votre sandwich pour révéler des fils de fromage multicolores est tout simplement la chose la plus Harajuku qui soit.
Bon, il est temps de baisser l'énergie d'un cran (mais pas trop) et de se diriger vers le très huppé Roppongi pour la partie nocturne de notre programme. Courez jusqu'aux collines de Roppongi à temps pour le coucher du soleil et profitez de l'une des vues les plus romantiques de Tokyo que l'on puisse imaginer - même si vous voyagez en solo, vous le méritez. Si vous ne vous êtes pas gavé des bonnes choses d'Harajuku, vous aurez probablement envie de quelque chose de plus consistant pour votre dîner.
Si vous disposez d'un budget plus important ou si vous avez envie de faire des folies pour votre seul dîner en ville, Roppongi propose de nombreuses options haut de gamme où vous pourrez goûter à la gastronomie japonaise. Roppongi est réputé pour sa vie nocturne - il attire beaucoup d'expatriés qui recherchent des bars à cocktails haut de gamme et des boîtes de nuit de style occidental. N'hésitez pas à y faire un saut, et si vous pouvez rassembler votre énergie, montez dans le train pour un dernier arrêt.
Sukiyabashi Jiro est un restaurant japonais haut de gamme situé dans le quartier de Roppongi Hills. Il n'est pas bon marché, mais le service et la qualité de la nourriture sont de première classe. Si vous voulez un repas que vous n'oublierez jamais, réservez à l'avance et savourez chaque instant. Puis prenez une grande gorgée de saké lorsque vous verrez votre facture.
Revenez sur vos pas et dirigez-vous vers la direction de Shinjuku, dans un quartier appelé Kabukicho. C'est le célèbre quartier rouge de Tokyo - et comme celui d'Amsterdam, il faut le voir une fois. Bien que vous ayez pu vous y promener plus tôt au cours de votre visite, cet endroit semble très différent la nuit. Amusez-vous, mais restez vigilants - ne suivez pas les promoteurs de boîtes de nuit (c'est une arnaque courante) et gardez toujours un œil sur votre boisson dans les bars nippons.
Déambulez dans les rues pittoresques du Golden Gai et passez de pub en pub - mais faites attention à ne pas en faire trop. L'ivresse et le désordre ne sont pas bien vus par la police japonaise et les conséquences d'un comportement antisocial peuvent être sévères. Les clubs d'hôtes et d'hôtesses, même si vous êtes impatient de les essayer pour l'expérience, sont très chers. Si vous décidez d'y aller, faites-le avec un bon compte en banque car vous devrez peut-être payer pour des privilèges japonais tels que la musique et le fait de s'asseoir, et soyez pleinement conscient de ce qui vous attend.
Le Bar Darling est un endroit magnifique, surtout si vous êtes une femme seule. L'atmosphère est sûre, le choix de boissons est vaste et le personnel est très serviable. Il y a aussi beaucoup d'options sans alcool si vous avez besoin de souffler un peu ! Voilà donc l'itinéraire de ce qui sera certainement l'une des journées les plus chargées de votre vie à Tokyo, et pourtant vous n'aurez même pas gratté la surface de tout ce que la ville a à offrir.
Une seule journée à Tokyo peut sembler un séjour insuffisant, mais cela peut suffire à explorer tout ce qui est typiquement japonais là bas. De la cuisine japonaise traditionnelle à la culture japonaise au sens plus large, en passant par une vie nocturne agitée, Tokyo saura vous faire rêver, même en 24h seulement. Votre voyage au Japon sera inoubliable, mais planifiez bien vos journées, surtout à Tokyo si vous n’y passez que peu de temps !