Couteau Japonais Nakiri Métal

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• Description du Couteau Japonais Lame Damas

  Ce couperet japonais est une œuvre d'art dans votre cuisine. Sa forme haute est parfaite pour trancher et éplucher des légumes ou des herbes sur une planche à découper.
  Sa large lame Damas peut servir de grattoir pour transporter vos coupes. Le plaisir d'une belle lame et la qualité en plus de ce Nakiri.

  • Lame Damas : 73 couches d'acier
  • Longueur Totale : 305mm
  • Longueur de la lame : 178mm
  • Epaisseur de la lame : 2,2mm
  • Composition du manche : Résine G10 et Métal
  • Poids : 314g
  • Dureté (test de Rockwell) : 59-60 HRC
  • Ne pas utiliser pour couper des aliments trop durs ou congelés.