Set de 4 Couteaux Damas

€249,90

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• Description du set de couteau

  Un coffret de 4 couteaux damas indispensables en cuisine : un couteau de chef multi-usage moderne, un couteau à désosser pour trancher viande, cartilage et petits os, et un couteau utilitaire multi-usage plus petit et plus léger qu'un couteau de chef, et un couteau d'Office, qui, en raison de sa taille, est idéale pour les aliments qui nécessitent une attention particulière, comme l'épluchage.

  • Lame Damas : 67 couches d'acier
  • Les Couteaux : Couteau de Chef, Couteau à désosser, Couteau utilitaire, Couteau d'office
  • Longueur des lames : 198mm, 150mm, 125mm, 85mm
  • Épaisseur de la lame : 2,2mm
  • Composition du manche : Résine G10 Noir
  • Dureté (test de Rockwell) : 59-60 HRC
  • Ne pas utiliser pour couper des aliments trop durs ou congelés.