Couteau à Pain manche Sapele

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• Description du Couteau à pain

  Ce couteau à pain forgé Damas possède un manche en Sapele pour couper sans écraser ni abîmer vos aliments. Parfait pour tout ce qui a une peau dure ou une peau extérieure, il aide à protéger l'intérieur doux de chaque pièce. Tranchez tous les types de pain, ainsi que les gros fruits comme l'ananas ou la pastèque. Ce couteau à pain offre une sensation de légèreté. La finition artisanale confère un tranchant supérieur et une longue durée de vie de la lame. La qualité des couteaux Damas forgés selon des techniques ancestrales est nettement supérieure à celle des couteaux standards.

  • Lame Damas : 67 couches d'acier
  • Longueur Totale : 325mm
  • Longueur de la lame : 200mm
  • Épaisseur de la lame : 2mm
  • Composition du manche : Bois de Sapele
  • Poids : 185g
  • Dureté (test de Rockwell) :60 HRC
  • Ne pas utiliser pour couper des aliments trop durs ou congelés