Couperet Japonais Nakiri Damas

Description du Couperet japonais

Ce couperet japonais Nakiri est conçu pour couper les légumes, en particulier les plus gros comme le chou. Il est reconnu dans le monde des chefs professionnels pour sa qualité exceptionnelle. Chaque ligne de ce couteau est méticuleusement conçue par des artisans expérimentés. La lame en acier Damas lui confère un tranchant extraordinaire. La lame de chaque couteau est soigneusement polie par les mains d'un maître.
Il est livré avec un modèle en résine pour une utilisation prolongée et reste confortable en main. Ce Damascus Nakiri est très tranchant et restera tranchant pendant longtemps, vous pouvez donc passer plus de temps à profiter de votre nourriture et moins de temps à aiguiser des couteaux émoussés.

• Lame Damas : 67 couches d'acier
• Longueur de la lame : 185mm
• Épaisseur de la lame : 2,2mm
• Composition du manche : Résine
• Poids : 270g
• Dureté (test de Rockwell) : 60 HRC
• Ne pas utiliser pour couper des aliments trop durs ou congelés.