Couteau de Boucher Damas

Description du couteau de boucher

Avec ce magnifique couteau de boucher Damas, vous serez en mesure d'agir efficacement face à des tâches de coupe parfois difficiles.
Manche ergonomique en bois d'ébène aux lignes épurées et élégantes. L'efficacité de l'acier Damas n'est plus à prouver et saura vous satisfaire dans la durée. Ce couteau est facile à aiguiser et durable, avec une lame conçue pour pénétrer dans les endroits les plus difficiles.

• Lame Damas : 67 couches d'acier
• Longueur Totale : 310mm (12")
• Longueur de la lame : 165mm (6,5")
• Épaisseur de la lame : 2,2mm
• Composition du manche : Bois d'Ebène
• Poids : 210g
• Dureté (test de Rockwell) : 59-60 HRC
• Ne pas utiliser pour couper des aliments trop durs ou congelés.