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Couteau Japonais Nakiri Manche Noir

  • Description du Couteau Damas Nakiri

    Légumes et autres condiments faciles à couper. Avec le couteau à Lame Damas, l'un des aciers les plus durs au monde, avec une excellente résistance à la rouille et des bords durables. Finition japonaise.
    La surface de la lame a une texture ondulée unique et artistique qui rappelle les tissus damassés.
    Le manche est en ébène octogonal avec des inserts en corne de buffle, apportant beauté et durabilité à ce Nakiri japonais.
    • Lame Damas : 73 couches d'acier
    • Longueur Totale : 305mm
    • Longueur de la lame : 178mm
    • Épaisseur de la lame : 2,2mm
    • Composition du manche : Ebène octogonal Noir
    • Poids : 329g
    • Dureté (test de Rockwell) : 59-60 HRC
    • Ne pas utiliser pour couper des aliments trop durs ou congelés.