Couteau Santoku Manche Palissandre Courbé

Description du Couteau Santoku

Au premier regard, on sait que ce magnifique couteau Damas est d'une rare élégance. Le magnifique et unique motif Damascus de ce couteau Santoku en acier rappelle les marées, avec des formes uniques qui changent constamment.
Chaque couteau a un noyau en acier inoxydable 10Cr15CoMoV, meulé et poli à la main. Ils sont revêtus sur les deux faces de 33 couches d'acier inoxydable Damas nickelé.
Les couteaux présentent une construction pleine longueur, des manches en palissandre, des traversins en acier inoxydable et des rivets en acier inoxydable.

Que vous achetiez votre premier couteau japonais ou que vous recherchiez une belle lame Damas, ce couteau Santoku en acier abordable et de haute qualité est parfait pour vous.

• Lame Damas : 67 couches d'acier
• Longueur Totale : 235mm
• Longueur de la lame : 125mm
• Épaisseur de la lame : 2mm
• Composition du manche : Bois Palissandre
• Poids : 122g
• Dureté (test de Rockwell) : 60-62 HRC
• Ne pas utiliser pour couper des aliments trop durs ou congelés.