Collection: COUTEAU JAPONAIS

Vous cherchez un couteau japonais professionnel pour compléter votre set de cuisine mais vous ne savez pas par où commencer ?

Vous ne savez pas quel type de couteau utiliser ni comment l'utiliser ?Les couteaux du Japon sont réputés être parmi les meilleurs au monde, nous savons tous depuis des millénaires que les japonais sont les meilleurs pour aiguiser les couteaux et vous comprendrez pourquoi en lisant cette présentation.Sans plus tarder, nous allons vous présenter les différents types de couteaux japonais que vous pouvez trouver dans notre magasin.

L'acier de Damas est populaire dans les couteaux de cuisine car la couche extérieure de damas le rend durable et l'aide à conserver son tranchant. Le fabricant japonais est connu pour la qualité de ses couteaux damas. Donc, si vous recherchez un couteau haut de gamme, un modèle Damas pourrait être le bon choix pour vous.

Conseils pour garder les couteaux japonais de style Damas en parfait état

Un couteau damassé japonais est un outil essentiel dans toute cuisine. Il est très important de garder votre couteau en bon état afin qu'il puisse être utilisé de manière optimale. Voici quelques conseils pour entretenir votre couteau

• Lavez toujours les couteaux à la main avec de l'eau tiède et du savon doux. Ne le mettez pas au lave-vaisselle
• N'utilisez pas le couteau pour couper des matériaux durs tels que des os, des aliments congelés ou d'autres objets denses. Cela peut endommager la lame et réduire son efficacité.
• Rangez les couteaux dans un endroit sûr pour éviter les dommages ou les salissures. Les supports magnétiques ou les blocs de bois fonctionnent bien à cette fin.
• Utilisez un bâton d'affûtage ou un autre aiguiseur pour garder les couteaux aiguisés.
• Finissez votre couteau avec de l'huile pour éviter la rouille. Ne mettez pas la lame dans l'eau immédiatement après utilisation.